Z NERKOWCÓW
Z namoczonych i zmielonych orzechów nerkowca można przyrządzić wegański, puszysty serek! Świetnie smakuje na waflach z sorgo lub Wasa… można go doprawić suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem niedźwiedzim lub innymi ziołami. To bardzo prosty przepis!
300g nerkowców
1/2 łyżeczki soli himalajskiej
świeżo zmielony pieprz - według uznania
1 ząbek czosnku
1 łyżka soku z cytryny
1. Nerkowce należy zalać wodą (dwukrotnie większą ilością niż orzechów), zostawić na noc lub na min 2h.
2. Orzechy odcedź i przepłucz na sitku. Przełóż do blendera, dodaj 185ml wody, czosnek, sok z cytryny i zmiksuj na gładką pastę. Dopraw solą i pieprzem wg przepisu lub wg uznania.
3. Serek świetnie smakuje z przyprawą z suszonych pomidorów, bazylii i czosnku niedźwiedziego (firmy Dary Natury).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz